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Le Titre Du Livre : Petit livre de - Cocktails
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Petit livre de - Cocktails Yves ESPOSITO pdf download - - Nombre de pages : 160 p.- Date de parution : avril 2013.- Format : 8.5 x 12 cm.- ISBN : 978-2754039376.Rang parmi les ventes Amazon: #4485 dans LivresTaille: 1 - PackMarque: First EditionsPublié le: 2013-04-11Sorti le: 2013-04-11Langue d'origine:FrançaisDimensions: 4.76" h x.39" l x3.39" L,Reliure: Broché160 pagesExtraitAvant-propos Le bar, le cocktail, un métier ? Avant tout une passion ! Élaborer un cocktail et le proposer à un ami ou à un client, c'est d'abord leur offrir un moment de sérénité, de joie, de découverte, et de bien-être. Cela requiert plusieurs talents. Il faut à la fois deviner le breuvage qui leur correspond le mieux, glisser une anecdote sur sa création, et l'accompagner d'un beau geste. Être barman, c'est à la fois le savoir-faire et le savoir-être. Depuis toujours, les hommes ont eu besoin d'assembler les saveurs, de les mixer, de les exalter. Certains ont découvert des recettes magiques de ces alchimies ! Ce petit ouvrage leur rend hommage et livre quelques-uns de leurs secrets. À vous désormais, en découvrant des traditions et coutumes lointaines, d'explorer les classiques, de les revisiter, ou de créer vos propres compositions, que vous soyez novice, amateur éclairé, ou même futur barman... Osez tout, mais avec modération ! Et n'oubliez pas : il n'est de réel plaisir que de partager. Alors, bon voyage.Présentation de l'éditeurVous rêvez de savoir préparer une sangria ? Vous souhaitez que le Mint Julep n'ait plus de secrets pour vous ? Ce Petit Livre est fait pour vous ! Vous y découvrirez une sélection de cocktails classiques comme le célèbre Mojito ou l'incontournable Americano, mais également également de nombreux cocktails signatures à base de rhum, gin, cognac, tequila, vodka, whisky et champagne ! Du plus traditionnel au plus exotique en passant par des créations étonnantes, découvrez 150 recettes et toutes les astuces pour les réussir !Biographie de l'auteurYves Esposito est le chef barman de la Closerie des Lilas, réputée être le lieu où l'on peut boire le meilleur mojito de Paris !

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